Prenota ora!

Benvenuti in Casa Petra!

Le loro giornate… Ecco perchè la loro pizza è così buona!
Le loro giornate iniziano veramente presto con i rinfreschi dei loro lieviti naturali nell’attesa che i lieviti siano pronti procedono alle pesate degli ingredienti che caratterizzano i loro impasti.

Terminati gli impasti li sistemano nei mastelli per farli lievitare tendenzialmente questo periodo dura circa 12 ore, al termine vanno a fare le pesate di ogni singola pallina ed a impallinare a mano per poi lasciarle lievitare nuovamente in cassetti ad una temperatura controllata per altre 12 ore minimo, per garantire un processo di fermentazione completo .

Casa Petra - Piccola Pizzeria & Take Away!
Settimo di Pescantina (Vr)

I nostri prodotti

PIZZA AL TAGLIO

PANE

PIZZA IN PALA

PANETTONI

PIZZE TONDE

COLOMBE

L'amore e la passione portano solo buoni frutti!

Lo Staf

PetraMansione...

Specializzazione

Scuola Alberghiera di Verona

LorenzoMansione...

Specializzazione

Scuola Alberghiera di Bardolino

Contattaci

Per qualsiasi informazione o richiesta compila il form per contattarci